CSV / TSV → JSON
JSON → CSV
支持 RFC 4180 风格的引号转义：字段里包含分隔符、换行或引号时用
"…" 包裹，内部引号写成 ""。
Excel 导出的 CSV 里的 \ufeff BOM 会自动去掉。反向（JSON → CSV）时会自动给需要转义的字段加引号。